Crespells

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS.

• 6 hojas de borraja.
• 1 vaso de agua
• 1/2 vaso de harina
• aceite de oliva y miel o azúcar

MODO DE PREPARACIÓN.

Se hace una masa con la harina y el agua. Una vez hecha la masa se pasan por ella las hojas de borraja y se frien con abundante aceite.

Se pone una servilleta en un plato para "chupar" el aceite y encima de las hojas de borraja se pone miel o azúcar al gusto de cada uno.

Crespells