Caracoles con Tomate

Ingredientes:

400 gramos de caracoles
1 kg. de Tomate frito,
150 grs. de jamón serrano,
150 grs. de chorizo,
1 cebolla,
1 cabeza de ajos,
aceite y sal,

Modo de preparación:
En una cacerola se pone agua fria y sal, se echan los caracoles.
Se lleva a ebullición y se tienen 25 minutos.
Se calienta en otra sartén con aceite la cebolla y el ajo.
Cuando esté dorada se añade el jamón y el chorizo frito unos 10 minutos.
Escurridos los caracoles se añade a la sasa y se tiene otros 15 minutos.